A kacsák szabadtartásban élnek, nagy területen, rengeteg zöldet, gyógynövényt, kukoricát, búzát, kölest és napraforgót kapnak és szabadon legelnek, bizony elfogyasztják a gilisztákat és az apróbb csigákat is. A kacsákat gondosan pucolva szállítja az őstermelő, de előfordulhatnak benmaradt tokok, ezért kérjük sütés előtt nézzék át.
